Перевірка й догляд
Газовій духовці треба небагато — але без цього небагато вона починає коптіти й гаснути.
Раз на місяць: подивіться на полум’я
Рівне синє — норма. Жовті язики означають неповне згоряння. Це найпростіший індикатор стану газової духовки, і він завжди перед очима.
Після кожного запікання
Протріть камеру, поки вона тепла. Жир, що запікся кілька разів, потім горить при кожному нагріві й дає запах.
Раз на пів року: пальник і розсікач
Знімаються, миються, повністю висушуються. Особливо важливо для духовок, у яких часто запікають м’ясо.
Раз на рік: герметичність
Мильний розчин на з’єднання шланга й крана. Дві хвилини, які показують витік до того, як його стане чути.
Ущільнювач дверцят
Протирати тільки вологою ганчіркою, без хімії. Агресивні засоби роблять гуму твердою, і вона перестає тримати тепло.
Що входить у наш виїзд
Перевірка полум’я, тяги, термопари й газконтролю, чистка пальника й розсікача, регулювання повітряної заслінки, перевірка з’єднань — 350–1100 грн залежно від обсягу робіт.
Синє полум’я — головний показник
Загляньте під розсікач при працюючій духовці. Рівний синій вогонь означає, що все гаразд. Жовтий із кіптявою — привід телефонувати сьогодні, бо разом із сажею утворюється й чадний газ.
Духовка гасне посеред випікання?
Це не «стара духовка примхлива». Газконтроль перекриває газ, бо не бачить полум’я — і кожне таке гасіння лишає в камері порцію газу до наступного розпалу.
Зателефонуйте нам